4.10.2011

BIOLOGIA - Nivells d'organització de la matèria viva

Marèria abiòtica:
  • Partícules subatòmiques
  • Àtoms
  • Molècules
  • Macromolècules
  • Complexos supramoleculars
  • Orgànuls cel·lulars
Marèria biòtica:
  • Cèl·lula
  • Teixit
  • Organ
  • Sistema
  • Aparell
  • Organisme
  • Població
  • Comunitat (biocenosi)
  • Ecosistema
  • Biosfera
Els virus són complexos moleculars, no generen vida pròpia i són estructures ace·lulars.

La matèria viva (biòtica) té sensibilitat, capta estimuls i canvis produits en l'ambient i els dona resposta o els contrarseta. Té una complecitat superior i un alt nivell d'organització i presenta esctructures internes i externes amb funcions específiques. També presenta components moleculars amb funcions específiques. (les proteïnes poden tenir funció energètica, de transport, contràctil, reguladora, estructural, de defensa, etc). La matèria viva té capacitat de nutrició, relació i reproducció degut a la seva sensibilitat. 
Alguns organismes (mamífers i aus) tenen capacitat homeostàtica (reguladora de determinades condicions del medi intern com la temperatura interna).

COMPOSICIÓ DE LA MATÈRIA VIVA

Els àtoms estan formats per protons (+), electrons (-) i neutrons. 
Les molècules són la unió de dos o més àtoms.
Una substància composta estàformada per dos o més elements químics.

Tipus d'enllaços químics:
  • Iònic: atracció electrostàtica entre anió (-) i catió (+)
  • Covalent: compartició d'electrons entre els àtoms que formen la molècula. Si aquests àtoms tenen electronegativitat alta o similar formen molècules apolars. Si un dels àtoms atrau mñes els electrons cap a si que l'altre àtoms es forma una molècula dipolar, com per exemple l'aigua. (l'àtom d'oxigen té més electronegativitat que l'hidrogen, així que els electrons estan atrets cap a l'oxigen i aquesta part de la molècula queda amb carrega més negativa que la part dels hidrogen)

Forces intermoleculars: 
  • Ponts d'Hidrogen : entre molècules dipolars amb hidrurs (NH3, H2S, H2O, etc)
  • Forces de Van der Waals : entre molècules apolars.

ELS BIOELEMENTS
  • Primaris : 96,2% de la composició ( C, H, O, N, P, S)
  • Secundaris :
indispensables : imprecindibles per la vida cel·lular ( Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe, I, etc)
Variables : poden faltar en alguns organismes (Br, Ti, etc)
  • Oligoelements : proporció inferior al 0,1% en composició.
  • Reguladors : necessàris per l'activitat enzimàtica (Cu, Mg, Zn, Mn, etc)
  • Plàstics : a partir d'aquests es produeixen els principals grups de biomolècules ( elements primaris)

PRINCIPIS IMMEDIATS
  • Simples : molècules amb un sol tipus d'àtom (O2, N2, etc)
  • Compostos : molècules amb dos o més tipus d'àtoms ( H2O, C6H12O6, etc)
  • Inorgànics ( H2O i sals minerals)
  • Orgànics : (glúcids, lípids, proteïnes, nucleòtids)